蒜泥魷魚

菜名：蒜泥魷魚

口味：家常菜

主料：蒜泥、魷魚。

配料：

調料：鹽、料酒、味精、胡椒粉、沙拉油。

烹調方法：

1.魷魚洗淨、刻花、切一寸見方的塊待用。

2.把沙拉油倒入鐵鍋中，待油有九成熱時，倒入魷魚翻炒。

3.贊料酒，放入精鹽、味精、胡椒粉，加入蒜泥迅速翻炒一下，起鍋盛盤。

附註：