盆裡碰

菜名：盆裡碰

口味：家常菜

主料：玉米麵。

配料：韭菜花。

調料：芝麻醬、辣椒糊。

烹調方法：

1.用開水燙麵，摔成方塊。

2.把和好的玉米麵方塊切成小方丁。

3.放在盆裡搖圓勻。

4.燒開水，方丁下鍋煮熟。

5.盛在碗裡放韭菜，加入調好的芝麻醬，辣椒糊﹝芝麻醬用水調糊即可﹞。

附註：