菜名：芒果椰汁糯米飯
口味：家常菜
主料：糯米。
配料：椰漿、芒果。
調料：糖。
烹調方法：
1.糯米浸泡兩個小時以上，倒掉水，置於墊了紗布的蒸鍋中蒸半個小時。
2.把糯米飯轉移到一個容器中，倒入椰漿﹝大概是250毫升一罐﹞半罐，糖少加點好吃，以不破壞椰漿本身的香味為準。
3.再蒸十五分鐘，此時滿屋都是椰子的清香。
4.取出，稍放涼，把芒果切成丁放在糯米飯上即成。
附註：在泰國的餐館裡有一道叫做芒果椰汁鴛鴦糯米飯的，其實就是再加上紫米。
