西紅柿炒蛋

菜名：西紅柿炒蛋

口味：家常菜

主料：蛋3顆。

配料：西紅柿3個。

調料：鹽、糖、蔥花。

烹調方法：

1.蛋打散加鹽，油鍋炒熟備用。

2.西紅柿切片，熱鍋旺火炒香，加鹽、糖煮爛﹝約5分鐘﹞。

3.倒入炒蛋、蔥花，拌勻，起鍋，裝盤。

附註：能加青豌豆配色更好。