肉皮凍

菜名：肉皮凍

口味：家常菜

主料：肉皮。

配料：適量麵粉。

調料：鹽、醬油、花椒。

烹調方法：

1.把洗淨的肉皮切成小塊，加入鹽、醬油、花椒等調料用水煮，離火冷卻即成肉皮。

2.夏天氣溫高，可加適量麵粉促使其凝固。

附註：