椰子鮮貝

菜名：椰子鮮貝

口味：家常菜

主料：雞脯、香菇、金華火腿、鮮冬筍。

配料：高湯。

調料：鹽、味精、麻油、生菱粉、蔥、薑末。

烹調方法：

1.將雞脯劈成片，香菇、金華火腿、冬筍切成絲，將三絲捲入雞片內。

2.蔥薑末熗鍋，放入高湯、其它調料，然後放入三絲卷翻炒，勾芡裝盤。

附註：鮮嫩、爽口。