荷包里脊

菜名：荷包里脊

口味：家常菜

主料：豬里脊肉、雞蛋。

配料：

調料：鹽、味精、黃酒、麻油、生油。

烹調方法：

1.將里脊肉斬成末，加入調料拌勻，雞蛋打勻，做成蛋皮，將里脊肉包入蛋皮內。

2.將包好的里脊肉放入油鍋內炸至金黃色，撈起，裝盤即成。

附註：外香裡嫩鮮。