蠔油雞翅

菜名：蠔油雞翅

口味：家常菜

主料：雞翅中段500克、蠔油40克。

配料：青菜250克。

調料：蔥、薑、油300克、糖水、味精、精鹽。

烹調方法：

1.雞翅用醬油醃5分鐘，油炸變色後取出。

2.用油爆香蔥、薑，倒入雞翅、蠔油、糖水味精燜煮至汁稠。

3.半鍋開水中加精鹽把青菜燙好，撈出裝盤，把煮好的雞翅排入即可。

附註：