鮑魚雞粥

菜名：鮑魚雞粥

口味：家常菜

主料：罐頭鮑魚1個、雞胸肉適量、白米1杯。

配料：蔥1棵。

調料：鹽1小匙、白胡椒粉1/4小匙、生粉1小匙。

烹調方法：

1.鮑魚切片，蔥洗淨，切成蔥花。

2.白米洗淨，加4碗水煮成粥。

3.雞胸肉切薄片，加入1/4小匙鹽拌勻，再加入生粉拌勻待用。

4.粥煮綿後，放入雞胸肉片，煮滾後再加入鮑魚片、蔥花及3/4小匙鹽，拌勻即可。

5.食用時撒上胡椒粉。

附註：