金針燉雞

菜名：金針燉雞

口味：家常菜

主料：雞1隻。

配料：金針菜半兩。

調料：酒1湯匙、鹽2小匙、清水6杯、雞粉1小匙、麻油1小匙、蔥花1湯匙。

烹調方法：

1.雞洗淨切塊汆燙後撈出。

2.雞塊加金針菜半兩、酒1湯匙、鹽2小匙、清水6杯，放入盅內燉30分鐘。

3.加入雞粉1小匙、麻油1小匙、蔥花1湯匙即成。

附註：