芋頭排骨盅

菜名：芋頭排骨盅

口味：家常菜

主料：排骨、芋頭。

配料：醬油、糖、太白粉各一大匙、鹽酌量、麻油、黑醋少許。

調料：蔥段、味精酌量。

烹調方法：

1.排骨加配料醃一小時，芋頭切塊。

2.爆香蔥段，拌入芋頭、排骨；改裝在大鍋中，加水煮滾。

3.加入鹽、味精酌量，轉小火，煮至爛透。

附註：