爛糊白菜

菜名：爛糊白菜

口味：家常菜

主料：白菜1000克。

配料：火腿茸60克、雞清湯250克、雞粉20克。

調料：糖、鹽、料酒、香油、胡椒粉、味精、澱粉。

烹調方法：

1.將清湯燒開加入白菜熟後撈出。

2.油鍋中加入火腿茸、糖、鹽、料酒、香油、胡椒粉、味精、澱粉拌勻，收汁勾芡淋入白菜上即可。

附註：