五味鮮魷

菜名：五味鮮魷

口味：家常菜

主料：鮮魷魚3隻。

配料：辣椒1隻、芫荽1棵、薑1小塊、蔥2棵、大蒜3粒。

調料：蕃茄醬3湯匙、醬油3湯匙、糖2湯匙、黑醋半湯匙、鹽半茶匙、麻油半湯匙。

烹調方法：

1.魷魚洗淨去衣，切花切件。

2.水燒開，放入蔥、兩片薑，再放入魷魚及酒1湯匙灼熟撈出。

3.魷魚上碟，再將芫荽、辣椒、蔥薑、蒜全部切碎，與調味料拌勻，淋在魷魚上。

附註：