菊形蝦仁

菜名：菊形蝦仁

口味：家常菜

主料：河蝦仁。

配料：黃瓜。

調料：鹽、味精、生油、水菱粉。

烹調方法：

1.將蝦仁漂洗後。上槳。放入油鍋劃熟撈起。

2.用大盤一只，將黃瓜加工成桔樹形，再將蝦仁拼放在桔樹上成桔子，然後勾上玻璃芡即成。

附註：