繁華似錦

菜名：繁華似錦

口味：家常菜

主料：白玉豆腐。

配料：青椒、紅椒。

調料：鹽、味精、沙拉油、高湯、水菱粉。

烹調方法：

1.將豆腐切成梅花形，青椒、紅椒切絲。

2.豆腐放入盆內加入調料，上籠蒸10分鐘後取出，放上二絲成梅花形，勾上玻璃芡即成。

附註：清淡，爽口，亦稱梅花白玉。