苦瓜鳳梨雞湯

菜名：苦瓜鳳梨雞湯

口味：家常菜

主料：苦瓜1條、雞半隻。

配料：鳳梨片4片。

調料：鹽、味精。

烹調方法：

1.在鍋中放入水及切塊的苦瓜，一起大火煮滾。

2.雞肉、鳳梨切塊，放入滾水中，再加入鹽、味精調味，轉小火慢煮，直至苦瓜變軟。

附註：苦瓜選顆粒較大為佳；鳳梨片如用醃鳳梨，味道較好，但也可用罐頭鳳梨代用。