杏仁魚片

菜名：杏仁魚片

口味：家常菜

主料：鯇魚片半斤。

配料：杏仁片半碗、麵粉少許。

調料：酒、鹽、胡椒粉各少許。

烹調方法：

1.魚片用調味料醃至入味。

2.麵粉加水調成麵糊，將魚片沾一層麵糊，再沾杏仁片，放入七分熱油鍋中炸至金黃色即成。

附註：