薑蒜蒸元貝

菜名：薑蒜蒸元貝

口味：家常菜

主料：元貝。

配料：蒜茸、薑茸、蔥花。

調料：紹興酒、醬油、糖、油適量。

烹調方法：

1.元貝洗淨去腸，排在大碟上。

2.蒜茸薑茸下調味料混勻，用茶匙放在每隻元貝上。

3.隔水大火蒸7至10分鐘。

4.元貝蒸好後，在上面放上蔥花，淋少許熱油即可。

附註：