蔥燒魚塊

菜名：蔥燒魚塊

口味：家常菜

主料：生魚塊。

配料：洋蔥一個。

調料：蔥、酒、醬油、麵糊、糖。

烹調方法：

1.生魚塊用蔥、酒、醬油醃30分鐘，粘麵糊入油鍋炸黃備用。

2.洋蔥一個，切絲，油鍋炒香，加入醬油，再拌入魚塊，加水燜煮5分鐘，加糖翻身收汁，起鍋裝盤。

附註：去骨魚Fishfillet，美國超市有賣。