紅燒牛腩

菜名：紅燒牛腩

口味：家常菜

主料：牛腩。

配料：醬油五大匙、酒一大匙、糖二大匙、八角、花椒適量、胡椒少量、開水二杯半。

調料：蔥、薑、蒜末、太白粉水。

烹調方法：

1.牛腩洗淨切大塊。

2.爆香蔥、薑、蒜末，倒入牛肉拌炒。

3.加入配料煮滾，改轉小火，煮至爛熟，最後加入太白粉水。

附註：