菜名：咖喱雞煲
口味：家常菜
主料：雞小腿4隻。
配料：洋蔥﹝大1個﹞、紅蘿蔔﹝小﹞1個、蕃茄3個、蘋果1個、白飯1碗、菠蘿2片、青瓜粒1/4個。
調料：雞上湯300毫升、咖喱2湯匙、純乳酪2湯匙。
烹調方法：
1.材料洗淨，洋蔥切片，紅蘿蔔切粒，蕃茄去皮，切粒，蘋果去芯切粒。
2.把所有材料及調味放於玻璃焗盅，加蓋。
3.置160℃/325°F/3度的焗爐內焗約1小時。
4.把青瓜粒與純乳酪混和，再與菠蘿粒、蕃茄片同放一碟，連飯跟咖喱雞煲同上。
附註：
