意式松仁豬排

菜名：意式松仁豬排

口味：家常菜

主料：排骨。

配料：醃肉、松仁、核桃仁。

調料：白蘭地、辣椒仔、蕃茄、香蔥。

烹調方法：

1.將肉排整形加鹽、胡椒、白蘭地、洋蔥等醃漬片刻。

2.肉排芥末調汁抹在豬排上，把松仁碎及核桃碎沾在肉排表面。

3.放油把豬排放入炸成琥珀色即可。

4.加辣椒仔、蕃茄、香蔥裝飾盤邊即可。

附註：外酥裡嫩、清香適口、有一種耳目一新的感覺。