菜名：起士士乾包﹝Cheesescone﹞
口味：家常菜
主料：起士50克。
配料：
調料：發粉200克、鹽1茶匙、牛油50克、奶水125亳升。
烹調方法：
1.預熱焗爐至8度，焗盤掃油。
2.發粉與鹽篩放粉盤中。
3.把牛油擦入粉盤中。
4.粉盤中加入起士茸。
5.加入奶水拌勻成一粉糰。
6.在清潔之面輕搓一會兒，把粉糰用手按扁約3厘米厚，用刀把粉糰切成6份，或用cutter切成圓形。
7.放焗盤上，上掃奶或蛋，放焗爐焗約10分鐘。
8.取出，以牛油伴食。
附註：
