虹鱒清湯

菜名：虹鱒清湯

口味：臺菜

主料：虹鱒1條。

配料：

調料：薑絲少許、鹽1茶匙、味精少許。

烹調方法：

1.鱒魚處理、洗淨、切段。

2.水滾後放入魚片大火煮10分鐘，放入調料即可。

附註：