蒸白帶魚

菜名：蒸白帶魚

口味：臺菜

主料：白帶魚中段一段﹝12兩﹞。

配料：

調料：鹽1/2茶匙、薑絲少許。

烹調方法：將魚洗淨，以鹽抹勻，洒上薑絲，水沸後大火蒸熟。

附註：熱量257卡、蛋白質36克、脂肪13克、糖類1克。