仿鮑花枝

菜名：仿鮑花枝

口味：臺菜

主料：花枝2尾。

配料：黑、白、芝麻少許。

調料：醬油3大匙、糖1大匙。

烹調方法：

1.花枝去內臟、膜，洗淨，水沸後汆燙去水。

2.啟鍋用醬油、糖滷花枝，熄火，浸泡2小時備用。

3.花枝抹醬油、糖烤至略焦黃，再加芝麻略烤備用。

4.將滷花枝及烤花枝切片擺盤即可。

附註：